Willkommen 2014

Sodele, nachdem Weihnachten, Geburtstag und Silvester nun vorbei sind, konnte ich mich auch ein paar Tage entspannt zurücklegen und mal Nix machen, morgen geht auch bei mir der Alltag wieder los. Mein mann hat sich zu Weihnachten einen Dutch Oven gewünscht, haben wir auch schon entsprechend eingeweiht, gestern gabs dann das erste Mal ein Dessert aus dem DO: Aprikosencobbler, mmmhhh, legga!

oberes Bild: die Früchte in den Topf, Teig drauf, etwas Zucker und Butterflocken
unteres Bild: im Topf mit Unterhitze (Nur unten Kohlen) zum Kochen bringen, dann nur noch mit Oberhitze weiterkochen, bis sich eine gebräunte Kruste gebildet hat. Dann mit Vanilleeis genießen!