Prost!

Samstag waren wir bei Freunden zum Geburtstag eingeladen, eine gute Gelegenheit, meinen angesetzten Brombeerlikör zu verschenken, diese Jahr habe ich sage und schreibe 7 Liter rausbekommen! Und das, obwohl ich vorher schon Saft für Gelee gemacht hatte, der Strauch hing wahnsinnig voll. Ich mache meinen Likör immer nach diesem Rezept:
Brombeerlikör
Allerdings nehme ich braunen Zucker, weil ich finde, es schmeckt besser. Außerdem ist dieser Likör etwas milder, als die Liköre die mit Kandis und Korn angesetzt werden.